Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Pancakes au chocolat de Esther b

Par Esther b Aucune photo
A+ a-


Portions : 12
Ingrédients
1 tasse 3 c. à soupe (140 g ) de farine
1 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
1 c. à soupe de cacao non sucré
1/2 c. à thé (cc) de bicarbonate de soude
1/3 tasse (60 gr) de pépites de chocolat
3 c. à soupe (30 gr) de cassonade
½ tasse – 1 c. à thé (120 ml) de lait
½ tasse – 1c. à thé (120ml) de crème 15% champêtre
1 oeuf
1 c. à soupe d'huile
1 blanc d'œuf

La sauce :
70 g de chocolat noir (Lindt 85% pour moi)
1 c. à soupe de beurre
¼ tasse (50 gr) de cassonade
1 c. à soupe de sirop d'érable
¼ tasse (60 ml) de crème 15% champêtre
Dans un grand plat creux mettez la farine tamisée avec la poudre à pâte ainsi que le cacao, le bicarbonate, la cassonade et les pépites de chocolat.
Dans un second plat mélangez le lait avec la crème, l'oeuf et l'huile.
Ajoutez la préparation liquide à la préparation sèche en mélangeant bien avec un fouet.
Battez le blanc d'oeuf en neige puis incorporez-le délicatement à la pâte.
Sauce :
Mettez tous les ingrédients pour la sauce ensemble dans une petite casserole puis chauffez à feu doux en remuant sans cesse jusqu'à ce que la consistance soit homogène.
Faîtes cuire vos pancakes sur une poêle légèrement huilée (par 2 ou par 4 selon votre dextérité). Lorsque la base est dorée et que des trous se forme sur la surface de vos pancakes, il est temps de les retourner.
Réchauffez la sauce tout doucement pour en napper le pancake ...
Source : La popotte de manue

http://estherb48.blogspot.com/2008/02/pancakes-au-chocolat-pour-la-st.html
Source: Esther B
Recette # 31190, crée le 2008-02-11 00:00:00 , Vu 58 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.