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Pancakes aux jaunes d’œufs de Marchette

Marchette
Par Marchette Aucune photo
A+ a-
4 jaunes d’œufs
1 c. table de sucre
1/2 c. thé de sel
1 c. table de beurre mou
2 tasses de crème moitié-moitié , DIVISÉES
1 1/4 tasse de farine
1 c. thé poudre a pâte

Battre les jaunes d’œufs jusqu’à jaune citron
Ajouter graduellement le sucre, le sel, le beurre et UNE TASSE de crème
Battre jusqu’à lisse

Mêler la farine et poudre a pâte et mêler avec les œufs
Ajouter l'AUTRE TASSE de crème
Bien mêler

Servir avec sirop ou fruits frais

Source: Marchette
Provenance: Ancien livre de recette de ma mère (1970)
Recette # 64236, crée le 2020-08-24 15:47:48 , Vu 217 fois
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2 Commentaires et 1 réponse

2020-08-29
je voudrais savoir c'est quoi de la crème moitié-moitié merci de me répondre.

Répondre au commentaire


30 août 2020, 09:38
c'est de la crème à 10% donc de la crème à café. Autrement pour en faire on met 1 partie de crème 35% et trois de lait 3.5%... Bon de 2% conviendrait aussi.

2020-09-14
ok merci

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