Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Panier de brick (phyllo) aux fruirs de mer de Spitie

Par Spitie Aucune photo
A+ a-
préparation 30 mn - cuisson 20 mn

INGREDIENTS
-----------
8 feuilles de brick (phyllo)
4 petits filets de poisson différents
150 gr de crevettes décortiquées
150 gr de moules décortiquées
50 gr de vermicelles asiatique
20 gr de beurre
1 oignon moyen
1 gousse d'ail hachée ou 1 cc de poudre
1 cuil à soupe de persil hachée
1/2 cc de gingendre en poudre
quelques pistils de safran ou la pointe du couteau en poudre

préchauffez votre fourà 200° ther 6/7

couper les filets de poissons crus en petits cubes
mettre le vermicelle 4mn dans l'eau bouillante une fois bien ramolli le coupé grossièrement au ciseau et le mettre de côté - décortiquez les crevettes -

Dans une poêle mettre un peu de beurre et faire rissoler le poisson, les crevettes,l'oignon émincé, ensuite ajoutez l'ail, le persil,le gingnendre et le vermicelle bien mélanger le tout sur feu pas trop fort -

Prendre des ramequins ou petites coupelles qui vont au four mettre dedans 2 feuilles de brick ou phyllo et mettre la farce dedans -

Enfournez les amequins ou coupelles et cuire 15 mn -
Après la cuisson retirez délicatement les petits paniers de brick ou phyllo et les déposer sur une chiffonade de salade (salade coupée très petites) dans chaque assiette

Bon appétit - miammmmmmmm SPITIE

Source: spitie
Recette # 32238, crée le 2008-04-05 00:00:00 , Vu 159 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé