Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Panna cotta mangue-orange et ses billes de melon de Mamina13

Mamina13
A+ a-
Tous les mois je reçois un colis de gastronomiz, cette fois-ci il y avait 1 smoothie mangue
orange et cette recette pour 4 personnes,

2 smoothies mangue-orange
1/4 de lait
2 étoiles de badiane
3 g d'agar agar
150 g d'eau
150 g de sucre
1 petit melon
1 petite mangue

Versez le lait, les smoothies et l'agar agar dans une casserole et portez à ébullition, j'ai ajouté une branche de verveine
Répartir dans 4 coupes et placez dans le réfrigérateur 2 h
Coupez la mangue en petits cubes et mettre dans un bol
Portez à ébullition l'eau , le sucre, et les deux étoiles de badiane, et versez le sirop sur les cubes de mangue, réservez
Coupez le melon, évidez et à l'aide d'une cuillère parisienne ( la mini ) réalisez des billes de melon
Repartir la mangue au sirop sur les panna cotta, et disposez quelques billes de melon, gardez la fleur de badiane en décor


Source: Mamina13
Mamina13
Recette 54702, publiée le 2013-06-17 à 17:05, 339 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient
Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé