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Papillote de cabillaud en filet de julienne de Carole190366

Par Carole190366 Aucune photo
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 25 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 45 mn
Difficulté : Facile
Pour 4 personnes :

- 4 tranches de cabillaud
- 2 carottes
- 1 grosse courgette
- 2 poireaux
- persil frais
- huile d'olive
- sel, poivre

1/ préchauffer le four 180°C. Couper le cabillaud en cube, les carottes, les poireaux et la courgettes en fines lamelles.

2/ Faîte revenir les légumes (séparement)à l'huile d'olive,bien les faire dorer. Saler et poivrer.

3/ Les disposer sur une feuille de papier alluminium et mettre les dés de cabillaud dessus. Parsemer de persil et rajouter de l'huile d'olive dessus. Saler et poivrer.

4/ Former la papillote (3 bords a fermer).

5/ Mettre au four pendant 20 minutes environ..

Pour finir ... Pour ceux qui aiment les épices, vous pouvez en rajouter d'autres.

Source: carole190366
Recette # 17526, crée le 2006-01-17 00:00:00 , Vu 13 fois
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