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Papillotes de bananes de Loutch

Par Loutch Aucune photo
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Ingrédients pour six personnes :
6 bananes bien mûres, 1 citron vert, sucre de canne, extrait de vanille, rhum de cuisine, beurre, papier aluminium

Préparation :
Rincer les bananes mais ne pas les peler. Puis, les fendre dans le sens de la longueur.
Dans une petite casserole, mettre un fond d’eau, 6 cuillerées à café de sucre roux qui doit fondre à feu très doux. Ajouter quelques gouttes d’extrait de vanille, le jus du citron et une bonne rasade de rhum. Bien mélanger.
A l’intérieur de chaque banane, verser 1/6 de la préparation et une noix de beurre. Fermer les bananes dans une papillote, et enfourner 20 min (thermostat 7).
On peut servir les bananes accompagnées d’une boule de glace au chocolat.
Source: loutch
Recette # 19287, crée le 2006-03-24 00:00:00 , Vu 6 fois
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