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Papillotte de légumes de Pétale

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Avec mon souper d'hier soir j'ai fait cette papillotte(qui est simple mais gouteuse et originale ce soir je rajoute du sucre ou cassonade)

Papillotte d'oignons miniatures et tomates

Pour 2 personnes(moi j'ai tout mangé loll)

1 grosse tomate coupé en rondelles
7 oignons miniatures
2 onces de beurre fondue
2 c. à soupe d'ail émincé(combles)
Un filet de vinaigre balsamique

Mèler tous les ingrédients et déposer sur une feuille d'aluminium refermer le tout en prenant soin d'y laisser une ouverture(pour la cuisson vapeur sur le BBQ) ensuite déposer votre papillotte dans une autre feuille d'aluminium(car très liquide)

Délicieux et facile

Bon BBQ

Ninja_59 le gars du BBQ


Ninja, que veux-tu la papillotte avec oignons et cassonade tout dépend de la grosseur de ton oignon , s'il est gros,je le coupe en 4 et ajoute 1 c. à table de cassonade tout simplement. Et c'est très bon, ma mère faisait ça quand j'étais jeune.

Je n'ai jamais mesurée, je mets à l'oeil d'après la quantité de légumes dans la papillotte (carotte, piment vert, rouge, jaune en lanières, céleri en dés, oignon haché, haricot vert ou brocoli, un peu de bovril
au boeuf, arroser d'un peu d'huile d'olive et soupoudrer soit des herbes de provence, sel et poivre. Ou encore basilic et feuille de laurier.

Pétale

J'ai suivi tes conseils hier soir pour ma papillotte humm humm

Pour une personne:

1/4 livre de champignons blanc(tranchés)
1 poivron rouge(tranché en rondelles)
1 petite pomme de terre nouvelle(tranché en rondelles)
La 1/2 d'une grosse tomate(tranché en rondelles)
1 petit oignon espagnol(tranché en lanières)
1 échalotte francaise(emincé)
2 c. à soupe de cassonade
2 c. à soupe d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 once de vin blanc sec

Mélangé le tout et déposer sur une feuille d'aluminium, refermé cette dernière mais en y laissant une ouverture..............recouvrir d'une autre feuille d'aluminium et laisser une ouverture(pour la cuisson vapeur)

Sur le BBQ la cuisson à Medium high pendant 45 minutes humm humm un vrai délice;-))

Essayer vous adorerez
Au plaisir
Bonne journée et sortez vos BBQ's

Ninja_59 le gars du BBQ
Source: Pétale
Recette # 9642, crée le 2004-06-29 00:00:00 , Vu 332 fois
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