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Paquets de bifteck glacé à l'air fryer de Gourmia

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Liasses:
8 fines tranches de surlonge ou de bifteck de flanc d'environ 3 po x 6 po et pas plus de ¼ po d'épaisseur
1 oignon rouge moyen, coupé en deux et tranché finement en lanières
1 poivron rouge, coupé en deux et tranché finement en lanières
1 poivron vert, coupé en deux et tranché finement en lanières
1 petite courgette, coupée en deux et finement tranchée en lanières
¼ tasse d'huile d'olive
½ cuillère à café de romarin frais, finement haché
sel casher et poivre noir moulu

Glaçage:
¾ tasse de vinaigre balsamique
¼ tasse de bouillon de boeuf
2 cuillères à thé de cassonade
1 grosse gousse d'ail émincée
1 petite branche de romarin frais

Source: Gourmia
Recette 71928, publiée le 2023-04-04 à 15:13, 282 vues

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