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Parfait au grand marnier

A+ a-
1/2 tasse (125 ml.) de beurre
1 tasse (250 ml.) de sucre à glacer
3 jaunes d'oeufs
3 blancs d'oeufs
1-1/2 carré (42 gr.) de chocolat amer fondu
1/3 de tasse (90 ml.) de Grand Marnier
1/2 tasse (125 ml.) de miettes de biscuits
1/2 tasse (125 ml.) de noix hachées crème fouettée
noix

1. Crémez le beurre, ajoutez graduellement le sucre, les jaunes d'oeufs, mêlez.
2. Versez doucement le chocolat fondu puis le Grand Marnier.
3. Battez les blancs d'oeufs en neige ferme mais non secs.
4. Incorporez les blancs d'oeufs dans le chocolat en pliant.
5. Mélangez les miettes et les noix, incorporez-les au mélange chocolat.
6. Versez dans 6 coupes.
7. Refroidissez plusieurs heures avant de servir.
8. Garnissez de crème fouettée et de noix.

Recette # 71116, crée le 2022-10-12 08:48:18 , Vu 72 fois
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