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Pasta al pomodoro de Puce313

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Dans les temps, ma Nonna nous faisait ces pâtes là les vendredis ou autres jours maigres avec du bon pain, c'était toujours délicieux et personne ne se plaignait du manque de viande.

J'ai trouvé cette recette qui ressemble et qui goûte comme chez Nonna, je vous la partage.

3 c. table d'huile d'olive
1 oignon jaune, haché finement
3 gousses d'ail, hachées finement
1 boite de tomates en dés ou de tomates broyées (796 ml)
Basilic frais au goût
Sel et poivre
350 à 400 grammes de pâtes sèches au choix

Dans un poêlon, faire chauffer l'huile.
Faire suer l'oignon pendant 3 à 4 minutes.
Ajouter l'ail et faire cuire 1 à 2 minutes.
Ajouter les tomates. Saler et poivrer.
Mijoter à feu moyen pendant 15-20 minutes.
En attendant, faire cuire les pâtes selon les instructions sur la boite.
Avant d'égoutter, conserver ½ tasse d'eau de cuisson.
Ajouter les pâtes dans la sauce et bien enrober de sauce.
Ajouter du basilic haché finement.
Vous pouvez ajouter du parmesan ou de la bocconcini. Au choix.

Vous pouvez manger ces pâtes seules ou en accompagnement d'une grillade, de volaille ou de poisson pour faire changement des p.d.t. ou riz

Source: Cinq Fourchettes

Source: Puce313
Recette 63846, publiée le 2020-06-11 à 10:18, 349 vues

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6 Commentaires

2020-06-12 07:45
Oh j'aime beaucoup à essayer demain. Elle me rappelle un peu la recette de pâtes à l'ail et tomates fraîches que nous adorons tous 2 ! Celle-ci est différente.

Merci ma belle & bisou à tu sais qui.... !

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2020-06-12 08:42
J'espère que tu aimeras ici j'en faisait souvent en accompagnement ou encore en repas accompagné d'une bonne salade, tu m'en reparleras.

Bonne journée et non je n'oublie pas les bisous

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2020-06-12 09:21
tu ne seras pas surprise si je la prend LOL

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2020-06-12 10:57
Au contraire Pasquinel je suis très contente que cette recette te plaise. Bon appétit.

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2022-12-16 07:47
Bonjour Puce,

Merci pour cette délicieuse recette que j'ai fait avec mes minies tomates pour ne pas les perdre. Un pur délice.

Seulement un an de retard, mais j'y suis arrivée ha ha ha.

Merci encore bise aux petits s'ils ne sont plus malade.

Bonne tempête.


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2022-12-17 07:54
Coucou, quelle belle idée que de faire cette sauce avec des minis tomates fraîches c'est certain que je vais essayer ça.

C'est toujours un plaisir de lire tes commentaires, merci et bonne journée xoxo.

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