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Patates au four deux couleurs de Francinemi

Par Francinemi Aucune photo
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1 grosse patate Idaho
1 patate douce
3 cuill. à table de beurre fondu
1 1/2 cuill. à table de poudre de bouillon de poulet
2 cuill. à table d'oignon haché fin
2 cuill. à tabe de persil haché
2 cuill. à thé combles de pamesan râpé

Ne pas peler les patates. Les mettre dans l'eau bouillante 6 à 7 minutes. Laisser tiédir et couper en tranches d'au moins 1/2 pouce. Les placer dans deux feuilles de papier aluminium en alternant, une tranche de patate Idaho, une tranche de patate douce, pour reformer deux patates chacune dans sa papillotte.

Mélanger le beurre fondu, la poudre de bouillon de poulet et le parmesan râpé et en verser la moitié sur chaque patate. Saupoudrer d'oignon haché, puis de persil.

Mettre au four à 350 degrés, environ 45 minutes. On peut aussi les faire sur le barbecue.
Source: francinemi
Recette # 29169, crée le 2007-09-28 00:00:00 , Vu 81 fois
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