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Patates douces gratinées ! de Bubble

Par Bubble Aucune photo
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Ingrédients:
(8 portions)

1 tasse de bouillon de poulet
2 gousses d'ail, émincées
2 tasses de patates douces( environ 1 1/2 lb./750g.)tranchées finement
1 petit oignon, coupé en deux et tranché finement
1 c.à table de farine tout usage
Une pincée de poivre
1 1/2 tasse fromage Gruyère ou Suisse râpé
1/2 tasse de fromage asiago râpé.

Préparation:

Dans une petite casserole, porter le bouillon et l'ail à ébullition.

Dans un moule à tarte profond de 9po. de diamètre, faire alterner des couches de patates et d'oignons, en les superposant légèrement, en commençant et en terminant avec les patates. Saupoudrer chaque couche de farine et de poivre.

Placer sur une plaque. Verser lentement le mélange de bouillon de poulet sur les patates. Garnir de fromage.Couvrir d'un papier aluminium sans serrer.

Cuire au centre du four préchauffé à 350 degrés, pendant 1 heure. Retirer le papier d'aluminium et continuer la cuisson jusqu'à ce les patates soient tendres.
Laisser reposer 10 minutes avant de servir.

Délicieuses patates douces négligées trop souvent,mais tellement bonnes.

BON APPÉTIT !!!
Source: Bubble
Recette # 44957, crée le 2010-06-07 07:13:28 , Vu 336 fois
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