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Patates grecques au four

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3 pommes de terre (grosse)
1 oeuf
1 gousse d'ail finement haché
1 c. à table d'eau
½ tasse de chapelure
½ tasse de fromage parmesan
1 c. à thé de basilic séché
1 c. à thé d'origan séché

Laver les pommes de terre en conservant la pelure et les couper en 8 morceaux dans le sens de la longueur.
Dans un grand bol, à l'aide d'un fouet, mélanger l'oeuf, l'ail et l'eau.
Mettre les pommes de terre dans cette préparation.
Dans un autre plat mélanger chapelure, fromage, basilic, origan.
Enrober les pommes de terre ce mélange à chapelure et les retourner pour bien les enrober.
Mettre sur une plaque de cuisson huilée ou graissée.
Cuire au four à 425°F pendant 25 minutes.
Retourner les pommes de terre et poursuivre la cuisson 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce soient tendres.

Quantité : 4 portions
Recette # 7942, crée le 2004-03-26 00:00:00 , Vu 3881 fois
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