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Pâte à frire sherwood de Chatsauvag

Par Chatsauvag Aucune photo
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1 tasse de farine
1 cu à table de poudre à pâte
3/4 de cu. à thé de sel
4 oeufs
1/3 à 1/2 tasse de lait (commencer par 1/3 et en rajouter si la pâte est trop épaisse).
1 tasse de levain Sherwood (recette 26714)
3 cu. à table d'huile

Mélanger les ingrédients secs dans un bol.
Battre l'oeuf, le lait, le levain et l'huile.
Ajouter aux ingrédients secs et bien mélanger.

Y tremper des fruits de mer, du poisson ou des légumes et faire frire dans l'huile à 375oF ou dans un poêlon chauffer 1/2 po d'huile à feu moyen-élevé.
Éponger sur des serviettes de papier.

Pour de délicieux desserts ajouter 2 cu. à table de cassonade ou de sirop d'érable et 1 cu. à thé de vanille à la recette de pâte et y tremper des rondelles de pommes des ananas ou des bananes. Faire frire. Arroser de sirop d'érable avant de servir.

Source: chatsauvag
Recette # 45329, crée le 2010-06-30 11:19:54 , Vu 365 fois
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