Pâté à la dinde et aux pommes de terre de Messidor
Ce plat, facile à réaliser, ressemble beaucoup à mon pâté au saumon. Il se prépare avec des restes de dinde ou de poulet.
Pâté à la dinde et aux pommes de terre (restes)
Ingrédients pour quatre
2 carottes, en bâtonnets
2 c. à soupe combles de margarine non hydrogénée
1 poireau, émincé finement
1 gousse d'ail, hachée finement
3 c. à soupe de farine
2 tasses (500 ml) de bouillon
1 1/2 tasse (375 ml) de dinde, en morceaux
1 c. à thé d'herbes salées
1 c. à thé d'estragon
3 grosses pommes de terre, en tranches fines
Sel et poivre au goût
1 tasse de gruyère ou de cheddar, râpé
Pâté à la dinde et aux pommes de terre (restes)
Ingrédients pour quatre
2 carottes, en bâtonnets
2 c. à soupe combles de margarine non hydrogénée
1 poireau, émincé finement
1 gousse d'ail, hachée finement
3 c. à soupe de farine
2 tasses (500 ml) de bouillon
1 1/2 tasse (375 ml) de dinde, en morceaux
1 c. à thé d'herbes salées
1 c. à thé d'estragon
3 grosses pommes de terre, en tranches fines
Sel et poivre au goût
1 tasse de gruyère ou de cheddar, râpé
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Source: Messidor
Recette
39373, publiée le
2009-04-23 à 07:44, 1942 vues












