Paté à la dinde rapido de Corralou
idéal pour passer les restants rapidement.
1 tranche de patate sucrée coupée en dé
2 carottes en rondelle
4 échalotes en rondelle
1 branche de céleri en dé
3 champignons tranchés (mettre dans la sauce)
Reste de lait Carnation (moi environ 1/3 tasse)
1 tasse de bouillon de poulet
2/3 tasse de lait
2 c. à soupe de margarine ou beurre
2 grosses c. à soupe de farine
1 tasse de cube de dinde cuite
2 fonds de tarte congelées
Basilic persil et ciboulette au gout
poivre
Allumer le four à 425F.
Dégeler les fonds de tarte sur le comptoir.
Déposer les quatre premiers légumes dans l'eau bouillante salée et cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit croquant.
Retirer du feu égoutter et garder le bouillon de légume pour faire une soupe.
Dans une grande poele faire fondre le beurre ajouter la farine et avec un fouet bien mélanger ajoutez le bouillon de poulet chaud et le Carnation ainsi que le lait. Mélanger sur feu doux au fouet doucement pour quelques minutes. Quand la sauce est épaise ajoutez les légumes et la dinde ainsi que les fines herbes.
Déposez cette préparation dans un fond de tarte et couvrir du deuxième fond de tarte. À l'aide d'une fourchette écraser le bord pour bien le coller ensemble et faire des fentes sur le dessus pour la vapeur. Cuire à 425F. pendant 45 minutes.
2 carottes en rondelle
4 échalotes en rondelle
1 branche de céleri en dé
3 champignons tranchés (mettre dans la sauce)
Reste de lait Carnation (moi environ 1/3 tasse)
1 tasse de bouillon de poulet
2/3 tasse de lait
2 c. à soupe de margarine ou beurre
2 grosses c. à soupe de farine
1 tasse de cube de dinde cuite
2 fonds de tarte congelées
Basilic persil et ciboulette au gout
poivre
Allumer le four à 425F.
Dégeler les fonds de tarte sur le comptoir.
Déposer les quatre premiers légumes dans l'eau bouillante salée et cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit croquant.
Retirer du feu égoutter et garder le bouillon de légume pour faire une soupe.
Dans une grande poele faire fondre le beurre ajouter la farine et avec un fouet bien mélanger ajoutez le bouillon de poulet chaud et le Carnation ainsi que le lait. Mélanger sur feu doux au fouet doucement pour quelques minutes. Quand la sauce est épaise ajoutez les légumes et la dinde ainsi que les fines herbes.
Déposez cette préparation dans un fond de tarte et couvrir du deuxième fond de tarte. À l'aide d'une fourchette écraser le bord pour bien le coller ensemble et faire des fentes sur le dessus pour la vapeur. Cuire à 425F. pendant 45 minutes.
Source: Corralou
Recette
55553, publiée le
2014-01-03 à 19:19, 1804 vues
