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Pâté à la viande au dindon haché (1 gros ou 12 petits)

Melam
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(Moi je les fais sans épices, mais vous pouvez ajouter vos épices préférées si vous le désirez). Je fais le même pâté avec du poulet haché ou du porc haché.


1 livre de dindon haché non cuit
1 petit oignon haché fin
1/2 c. à thé de sel
Poivre au goût
1/3 de tasse d'eau (75 ml)

½ à 1 tasse de pomme de terre en purée sans beurre et sans lait (quantité au goût)

Pâte brisée, pour une tarte à 2 croûtes

Mélanger les 5 premiers ingrédients dans une casserole et cuire jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose, environ 15 minutes.

Ajouter la purée de pommes de terre et bien mélanger.

Refroidir complètement.

Mettre dans la première abaisse, couvrir de l'autre abaisse, badigeonner d'un peu de lait.

Cuire au four à 400°F environ 10 minutes.

Baisser le four à 350°F et continuer la cuisson environ 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée.

Pour 6 personnes.




Melam
Recette 47422, publiée le 2011-01-22 à 12:41, 1396 vues

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