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Pâte à pizza comme au resto de Loulou...

Par Loulou... Aucune photo
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1 c. à thé (5 g) de sucre
1 tasse (250 ml) d'eau
1 sachet de levure
1 pincée de sel
2 c. à table (30 g) d'huile d'olive
3 tasses (345 g) de farine

Étapes
1. Dissoudre le sucre dans l'eau tiède, incorporer la levure.
2. Laisser reposer 10 minutes.
3. Ajouter l'huile d'olive a la levure
4. Incorporer la moitié de la farine et le sel, bien mélanger et ajouter le reste de la farine jusqu'à ce que le mélange forme une boule. Pétrir environ 5 minutes.
5. Laisser reposer 15 minutes et donner un coup de poing dans la pâte.
6. Rouler la pâte et mettre dans une assiette à pizza et laisser reposer 15 minutes.
7. Presser le milieu de la pâte en allant vers le bord pour former une croûte tout le tour.
8. Garnir de sauce à pizza au goût, de pepperoni, de fromage et de piment rouge ou vert au goût.
9. Cuire à 400 F jusqu'à ce que la pâte soit dorée mais pas trop sèche

Source: loulou...
Recette # 30767, crée le 2008-01-26 00:00:00 , Vu 1898 fois
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