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Pâte à pizza super bonne de Perledouce

Dossiers: Pizza 

A+ a-
1 tasse de farine (tu peux mettre 1/2 de farine de blé de 1/2 de blanche)
1 c. à table de levure (ou une enveloppe)
1 c. à table de sucre
1 tasse d'eau tiède
3 c. à table d'huile
1/2 c. à thé de sel
Fines herbes au goût

Dans l'eau tiède, mettre le sucre, le sel et soupoudrer la levure sur le dessus.
Laisser reposer 10 minutes.
Pendant ce temps melanger au robot la farine, les fines herbes et l'huile.
Ensuite ajouter l'eau et la levure à ce mélange.
Mettre le mélange sur une surface enfarinée et pétrir environ 5 à 8 minutes tu devras rajouter un peu de farine jusqu'à ce que la pâte ne colle plus aux mains.
Après le temps de pétrissage laisser reposer sur le comptoir avec un plat par dessus la pâte 20 minutes.
Après le temps de pause façonner à la grandeur désirer et garnir au goût.

Bon succès.
Source: Perledouce
Recette # 6710, crée le 2004-03-23 00:00:00 , Vu 188 fois
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