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Pâte à sucre de Nathalielé

Par Nathalielé Aucune photo
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Pâte à sucre rapide
Préparation : 10 min
Cuisson : 1 min
Portions : 1
Cette recette est : Publique
Catégorie : Desserts


Ingrédients
454 g de guimauves (1 paquet)
1 kg de sucre à glacer
2 c. à thé d'essence au choix (vanille, amande, etc.)
Colorant alimentaire au choix


Étapes

Étape 1:
Dans un grand bol allant au micro-ondes, faire fondre les guimauves environs 50 secondes.

Étape 2:
Brasser le tout avec une grande cuillère en ajoutant graduellement le sucre à glacer (environ 750 grammes, le reste sert à sucrer le plan de travail) et l'essence choisie. Ensuite, pétrir avec les mains jusqu'à l'obtention d'une boule qui ne colle pas aux doigts.

Étape 3:
Séparer la boule en portions, pour recouvrir un gâteau ou pour faire des ornements, puis colorer une à une les portions en ajoutant du sucre à glacer quand la boule colle trop.


Commentaires
Il ne reste plus qu'à laisser aller votre imagination!

Source: nathalielé
Recette # 51188, crée le 2012-01-25 13:11:10 , Vu 485 fois
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