Pâte à tarte au robot culinaire daniel pinard de Noumy
Tourtière - Pâté - Cipâte ► Abaisse - Pâte à tarte
Cuisiniers québécois - Chefs ► Daniel Pinard
1 c. à table de sucre [si pâte sucrée]
1 bâtonnet de beurre [1/4 livre]
1/4 tasse d'eau froide
1. déposer farine et sucre dans robot, ajouter le beurre gelé coupé en morceau et mèler au robot quelques secondes.
2. ajouter l'eau froide un peu a la fois jusqu'a l'obtention d'une boule. Retirer et pétrir.
Noumy