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Pâte à tarte de soeur angèle de Leveille

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Ingrédients:
2 tasses de farine ordinaire
2 tasses de farine à pâtisserie
1 tasse et 2/3 de graisse
1/2 c. à thé de sel
1 tasse d'eau très froide
1 c. thé de vinaigre
2 oeufs moyen ou 1 gros

Méthodes:

Avec un malaxeur avec batteur à pâtisserie ou un ustensil pour pâte, mettre les 2 farines, le sel et la graisse et battre le tout ou mélanger le tout avec l'ustensil jusqu'à ce que la pâte soit la grosseur d'un pois. Dans une tasse à mesurer mettre l'eau, les œufs, le vinaigre et fouetter le mélange et l'ajouter à la pâte et battre le tout ou bien mélanger avec un couteau en tournant jusqu'à ce que le mélange soit bien mélanger. Mettre la pâte en forme de boule et l'envelopper dans du papier sarhan wrap et la mettre au frigidaire. Cuire dans le bas du four à 350 pendant environ 30 minutes.

P.S. Congeler la pâte à tarte
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Source: LEVEILLE
Recette 36427, publiée le 2008-10-19 à 13:40, 13066 vues

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2 Commentaires

2019-10-20 07:43
tres bonne ses ma préférée ,sa fais longtemps que je le fais merciiiii

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2019-10-27 11:12
Merci du commentaire oui très très facile

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