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Pâte à tarte de Vachon

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INGRÉDIENTS

½ tasse de sucre blanc
½ c. à thé de sel
1½ tasse de graisse végétale
2 à 3 gouttes de colorant jaune (facultatif)
1 oeuf
4½ tasses de farine à pâtisserie
⅔ tasse de lait nature

MODE DE PRÉPARATION

Défaire en crème la graisse, le sucre, le sel ainsi que le colorant; y ajouter l'oeuf bien battu, incorporer légèrement à ce mélange la farine tamisée et le lait graduellement jusqu'à consistance homogène. Abaisser la pâte; tailler en rondelles et déposer chaque rondelle dans des moules profonds à muffins. Piquer la pâte pour l'empêcher de gonfler. Cuire à four modéré (375°).

GARNITURE Utiliser les garnitures "VACHON", au choix.

Source: Vachon
Recette 76464, publiée le 2024-04-12 à 17:38, 27 vues

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