Pâté au boeuf haché, vite fait (recette de ma grand-mère) de Beaubarbu

Dossiers: Boeuf haché ► 1 lb de boeuf haché
Pâté au bœuf haché, vite fait (recette de mon arrière-grand-mère)
Pendant la crise économique des années 20... Nos arrières grands- parents étaient pauvres... Ma grand-mère nous a transmis une recette que sa mère faisait, alors, pour nourrir sa famille à bon prix...C'est toujours le cas!
Ingrédients:
1 lb de bœuf haché
un peu d'huile végétale , + ou - 1 c. à table
1 oignon haché fin
1 c. thé de cannelle
1/4 tasse de farine grillée
2 abaisses de pâte à foncer
Suffisamment d'eau bouillante pour couvrir le mélange
sel et poivre du moulin
un jaune d'œuf battu avec quelques gouttes d'eau froide
Préparation:
Préchauffez le four à 400°f
Faire rissoler l'oignon haché fin dans très peu d'huile végétale. Ajouter le bœuf haché. Laissez-le colorer sans y toucher. Mélangez quand la coloration voulue du bœuf se voit.
Pendant la crise économique des années 20... Nos arrières grands- parents étaient pauvres... Ma grand-mère nous a transmis une recette que sa mère faisait, alors, pour nourrir sa famille à bon prix...C'est toujours le cas!
Ingrédients:
1 lb de bœuf haché
un peu d'huile végétale , + ou - 1 c. à table
1 oignon haché fin
1 c. thé de cannelle
1/4 tasse de farine grillée
2 abaisses de pâte à foncer
Suffisamment d'eau bouillante pour couvrir le mélange
sel et poivre du moulin
un jaune d'œuf battu avec quelques gouttes d'eau froide
Préparation:
Préchauffez le four à 400°f
Faire rissoler l'oignon haché fin dans très peu d'huile végétale. Ajouter le bœuf haché. Laissez-le colorer sans y toucher. Mélangez quand la coloration voulue du bœuf se voit.
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Source: beaubarbu
Recette
36798, publiée le
2008-11-04 à 18:03, 11193 vues
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7 Commentaires et 2 réponses
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