Pâté au poulet (le meilleur) de Esther B

Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Ricardo
Portions: 4 à 5
Ingrédients
6 c. à soupe (90 gr) de beurre non salé
¼ tasse (35 gr) de farine tout-usage non blanchie
1 c. à soupe de fécule de maïs (maïzena)
½ tasse (125 ml) de lait (moi facilement le double)
1 petit oignon, haché finement
1 carotte, pelée et coupée en dés
1 branche de céleri, coupée en dés
1 boîte de 284 ml (10 oz) de bouillon de poulet concentré
½ tasse (85 gr) de pomme de terre pelée et coupée en dés (moi le double)
1 ½ tasse (225 gr) de poulet cuit coupé en dés
½ tasse (125 ml) de petits pois surgelés
Sel et poivre
Pâte brisée au beurre pour 2 abaisses (ici)
💛 Inscription gratuite
Pour lire la recette complète et partager avec une communauté de passionnés.
Source: Esther b
Recette
54638, publiée le
2013-05-29 à 16:48, 2098 vues












