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Pâté au saumon 1

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INGRÉDIENTS :

Pommes de terre
1 boite de 15 ½ onces de saumon
1 tasse de liquide (liquide du saumon et lait pour donner 1 tasse)
1 c. à table d'oignon coupé en dés et revenu dans le beurre
1 c. à table de persil frais haché (pour la garniture)
1 c. à thé de jus de citron (pour arroser le saumon avant de le
cuire)
½ c. à thé de sel d'ail
2 c. à table de farine
2 c. à table de beurre

PRÉPARATION :

Faire revenir les oignons. Mettre de côté.
Chauffer le lait et le jus de saumon. Mettre de côté.
Faire une béchamelle avec le beurre/farine/liquide : lait et jus de saumon.
Porter à ébullition en brassant constamment.
Mettre le saumon dans un plat allant au four, arroser de jus de citron.
Mettre les oignons par dessus et le sel d'ail.
Verser la béchamelle.
Préparer les pommes de terre, les cuire, les piler avec lait et beurre.
Les étendre sur le pâté.
Saupoudrer de paprika et noisettes de beurre.
Cuire au four 20 minutes à 350F. degrés dans le milieu du four.
Au moment de servir, garnir de persil.

Recette de Louise Brisson.

Je fais souvent le pâté au saumon 1 et c'est un régal.
MAMIE LILY

Recette # 13018, crée le 2005-01-04 00:00:00 , Vu 643 fois
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1 Commentaire

2013-01-27
C'est très bon. Je trouve que c'est un bon dépanneur.

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