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Pâté au saumon de Miracle4

Par Miracle4 Aucune photo
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Merci pour les trucs et les recettes !

Pour une recette de pâté au saumon, j'aime bien celle de la cuisine traditionnelle du Québec:

pâté au saumon

450 g (1 lb) de saumon en conserve
250 ml (1 tasse) de purée de pommes de terre
1 oeuf
50 ml (3 c. à soupe) d'oignons hachés
15 ml (1 c. à soupe) de beurre


Mélanger le saumon avec la purée de pommes de terre et l'oeuf.

Faire suer les oignons dans le beurre et incorporer au premier mélange. Bien mélanger.

Verser le mélange de saumon dans une abaisse non cuite.
Couvrir d'une seconde abaisse.
Faire une incision au centre de la pâte.

Cuire au four à 425°F pendant 10 minutes, diminuer ensuite la température à 350°F et cuire pendant 30 minutes.

Source: miracle4
Recette # 24611, crée le 2006-12-10 00:00:00 , Vu 277 fois
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