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Pâté au saumon nouveau genre de Macha2320

Par Macha2320 Aucune photo
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Un paquet de pâte feuilleté du commerce
2 boites de conserve de saumon
2 tasses de pommes de terre et carottes coupé en cubes
2 cuil. à soupe de beurre
2 cuil. à soupe de farine
2 tasse de lait
1 cuil. à soupe persil
sel poivre au gout

Faire cuire les pommes de terre et carottes dans l'eau salée. Réservé l'eau de cuisson.
Ouvrir les boites de saumon. Enlever les arêtes ainsi que la peau. Réservé le bouillon. Dans un chaudron à feu doux faire fondre le beurre, ajouter la farine. Bien mêler. Ajouter le lait, le bouillon de saumon et un peu d'eau de cuisson. Une fois la béchamel épaissi retirer du feu. Ajouter les légumes, saumon, persil ainsi que le sel et le poivre. Laisser refroidir. Foncé un moule en pyrex style à lasagne de pâte feuilleté. Ajouter la préparation de sauce. Ajouter la deuxième pâte. Entailler le centre. Mettre au four à 375 degré environ 1hr ou retirer lorsque le centre bouillonne et que la croute est doré.

Commentaires des usagers:

Bonjour Macha2320,
En ce qui concerne le saumon, j'aimerais bien savoir si c'est une petite conserve de saumon ou celle de 450g.
Merci pour cette belle recette.


Dianthus

J'utilise une petite boite de saumon
macha2320
Source: macha2320
Recette # 29280, crée le 2007-10-10 00:00:00 , Vu 215 fois
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