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Pâté aux crevettes et aux pistaches de Liliby

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1 lb de crevettes cuite
1 tasse de beurre
1 gousse d'ail écrasée
3/4 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de poivre
1 c. à thé de thym
1/3 tasse de pistaches, pelées et coupées

Fondre 3/4 de tasse de beurre, l'ail et la moitié des crevettes. Faire chauffer sans cuire.
Ajouter sel, poivre, thym. Passer au mélangeur.
Faire chauffer le reste des crevettes dans le 1/4 de tasse de beurre restant et ajuster les assaisonnements
au goût. Brasser doucement jusqu'à ce que ce soit bien chaud.
Mettre dans de petits plats et décorer de pistaches. Couvrir et réfrigérer. On peut aussi faire congeler.
Par : Liliby

Source: Liliby
Recette # 7206, crée le 2004-04-05 00:00:00 , Vu 38 fois
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