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Pâté chinois au fromage en grains ! de Bubble

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Ingrédients:
(4 à 6 portions)

4 tasses de pommes de terre,pelées et coupées en cubes
3 c.à table de beurre
1/2 tasse de lait
2 c.à table de persil, haché
Sel de céleri au goût
Sel d'oignon au goût
1 1/2 lb. de boeuf haché maigre
1 oignon, haché
2 c.à table d'huile d'olive
2 tasses de fromage en grains
1 boîte(19 oz.) de maïs en crème
1/2 c.à thé de paprika
Sel et poivre.

Préparation:

Dans une casserole d'eau bouillante, cuire les pommes de terre jusqu'à tendreté.Égoutter.
À l'aide d'un pilon, écraser grossièrement les pommes de terre avec le beurre.À l'aide d'un batteur électrique,réduire le mélange en purée avec le lait. Ajouter le persil, le sel de céleri et le sel d'oignon. Poivrer. Réserver.

Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 375 degrés.

Dans une grande poêle, dorer la viande et l'oignon à feu vif dans l'huile. Saler et poivrer.
Presser légèrement la viande dans un plat de 9po x 13po,allant au four.Parsemer de fromage en grains. Y étaler le maïs puis la purée de pomme de terre.

Saupoudrer le paprika et cuire au four environ 40 minutes. Terminer la cuisson sous le gril, pour bien dorer.

Recette traditionnelle, agrémentée de belle façon ! Délicieux servi avec un ketchup aux fruits...

BON APPÉTIT !!!
Source: Bubble
Recette # 44998, crée le 2010-06-10 07:09:41 , Vu 568 fois
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2 Commentaires

2013-02-26
J'ai fait ce pâté chinois hier pour souper et on a beaucoup aimé. Ça fait toute une différance avec le fromage en grain. Délicieux! Merci beaucoup Bubble.

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2013-02-26
Bonjour Tweedy!
Je suis très contente que vous ayez aimé. Oui, c'est une différence qui fait " la différence ". Façon originale de sortir des sentiers battus.
Merci de votre bon commentaire, c'est grandement apprécié.
Bonne journée !

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