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Pâté chinois au poulet de Souris

Souris
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30 ml.(2 c. à table) de beurre
1 oignon haché
1 poivron vert haché
750 ml.(3 t.) de poulet (ou dinde) cuit et coupé en dés
398 ml.(14 oz.) de maïs en grains égouttés
250 ml.(1 t.) de sauce à pizza
1 l.(4 t.) de pommes de terre en purée
Chapelure

Chauffer le four à 350 F(175 C).
Dans une poêle faire revenir l'oignon et le poivron dans le beurre 3 minutes. Baisser le feu à moyen et ajouter la dinde et la sauce à pizza. Bien mélanger et cuire 5 minutes en remuant. Mettre ce mélange dans un plat allant au four.
Faire un deuxième étage avec le maïs.
Étendre sur le dessus du pâté, la purée de pommes de terre uniformément.
Saupoudrer avec un peu de chapelure si on le désire seulement.
Cuire 30 minutes au four ou jusqu'à ce que le pâté soit bien doré.
Servir avec du pain croûté.
* On peut utiliser des restes de dinde ou du poulet ou de la dinde hachée qu'on fait rissoler auparavant. Donne 6 à 8 portions
Source: souris
Recette # 33235, crée le 2008-05-20 00:00:00 , Vu 489 fois
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