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Paté de campagne de Cloclo48

Par Cloclo48 Aucune photo
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long a faire mais tellement délicieux.
ingrédients:
1 livre de lard haché
1 livre de foie de poulet haché
1 livre de gras de lard de dos haché
2 oeufs
2 c. a table de farine
1 c. a thé de thym
1 c. a table de sel
2 gousses d.ail hachée
feuilles de lauriers
1 c. a thé de poivre
2 oignons moyens
1 c. a table de persil
étapes:
mélanger tous les ingrédients ensemble sauf les feuilles de laurier.mettre dans un plat a pain tapissé de bacon au fond et les cotés et mettre dessus a la fin.mettre les feuilles de laurier dessus planté sur le paté.mettre le plat contenant les paté dans un plat d'eau et cuite 1 heure.quand ils sortent du four mettre de la gélatine dessus et laisser refroidir.moi je les coupe en carré et les envelloppe et les met congelés.
Source: cloclo48
Recette # 29559, crée le 2007-11-02 00:00:00 , Vu 150 fois
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