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Pâté de la st-jean baptiste nouvelle version de Corralou

Corralou
Par Corralou Aucune photo
Portions: 6Préparation: 25 minCuisson: 30 minCuisine: FamilialeDossiers: Jambon 

A+ a-
j'ai préparé ce mets la journée de la st Jean Baptiste alors c'est pour moi un plat de fête.
1 petit sac d'épinards lavés
tranches de Jalsberg autant qu'il en faut pour recouvrir
1 sauce béchamelle
8 tranches de jambon foret noir
1 sac petite patate à déjeuner risoler décongelé
basilic
ciboulette
sel et poivre
Chapelure Panko
Parmesan



la béchamelle

2 c. à soupe de margarine ou beurre
2 c. à soupe de farine
1 c. à soupe de moutarde en poudre
1 tasse de bouillon de poulet chaud
½ tasse de lait chaud
1/2 tasse de crème chaud

Fondre la margarine à l'aide d'un fouet métallique ajouter la farine et la moutarde et bien brasser. Ajouter les liquides chaud et brasser doucement sur un feu doux medium jusqu'à épaississement.


Dans un plat 8 x 10 étendre de la sauce, des épinards des pommes de terre dégelé
un peu de sauce, le jambon, le fromage, les fines herbes des épinards, de la sauce des épinards le reste des pomme de terre.Une légère couche de Panko, et saupoudre du parmesan sur le dessus.

Cuire à 350F. environ 35 minutes . Puis passer sous le grill quelques minutes.


Conseil
se prépare rapidement et c'est délicieux
Source: Corralou
Corralou
Recette # 56436, crée le 2014-07-01 21:41:12 , Vu 1779 fois
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4 Commentaires

2014-07-02
Merci pour ce partage, Corralou!
Bonne journée!

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2015-01-16
Grand merci, justement ma soeur se cherchait une recette de ce genre.
Bonne journée !

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2015-01-16
ah merci Loubar tu viens de me trouver mon souper de ce soir

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2016-10-26
très bonne recette,mais la prochaine fois je ferai cuire le bacon avant de faire le montage de la recette,car il reste mou (meilleur croustillant).a refaire!!! merci

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