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Pâté du chalet de Tonette

Dossiers: Boeuf haché 

A+ a-
2 lbs de steak haché
rangs de légumes à votre choix
1 bte de soupe aux tomates
1 bte de sauce hot chicken

voici comment je le prepare.

Je fais revenir le steak haché, j'assaisonne d'épices à steak.
Je superpose des rangs de légumes.
D'abord des oignons en rondelles, du céleri coupé en dé, des carottes en rondelles, des fèves jaunes ou vertes en morceaux, du chou haché et je couvre avec des pommes de terre tranchées.
J'assaisonne de sel et de poivre.
Je sale et poivre puis j'ajoute les liquides (soupe et sauce).
Je couvre d'un papier d'aluminium et je place un couvercle.
L'idéal est un creuset.

Deux méthodes de cuisson.
400 degrés, 1hre 1/2 ou 200 degrés de 8:00 à 17:00 hres.
Idéal pour les gens qui ont un horaire serré.
Cette recette peut être multipliée à souhait.

source: Cercle des fermières de L'Ange-Gardien

Commentaires des usagers:

succulent, facile à faire et bon pour la santé. Merci
ccareau

cère Tonette, j'aimerais faire ta recette. Est-ce que je comprends bien cuire 9 heures à 200F°Merci de me répondre.
Mate bella

Oui c'est bien la durée de cuisson.
L'eau des légumes mélangée aux sauces fait qu'il y a suffisemment de liquide pour ne pas que çà brûle.
tonette
Source: Tonette
Recette # 13011, crée le 2005-01-04 00:00:00 , Vu 608 fois
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