Pâté en croûte facile de Juliette Huot
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Juliette Huot
pour Yvan Canuel
1-½ lb. de porc maigre
1 lb. de lard de poitrine frais
2 gousses d'ail
3 oignons
2 c. à soupe de persil haché
1 c. à thé de thym
1 feuille de laurier
1/z c. à thé de poivre concassé
4 oeufs
4 c. à soupe de crème sure
1 t. de calvados
1 jaune d'oeuf pour dorer la pâte
sel et poivre
PÂTE
1-½ lb. de porc maigre
1 lb. de lard de poitrine frais
2 gousses d'ail
3 oignons
2 c. à soupe de persil haché
1 c. à thé de thym
1 feuille de laurier
1/z c. à thé de poivre concassé
4 oeufs
4 c. à soupe de crème sure
1 t. de calvados
1 jaune d'oeuf pour dorer la pâte
sel et poivre
PÂTE
💛 Inscription gratuite
Pour lire la recette complète et partager avec une communauté de passionnés.
Source: Juliette Huot
Recette
67544, publiée le
2022-04-11 à 12:23, 184 vues












