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Pâté mexicain de Me1k2c3

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2 1/2 livres de boeuf haché
2 cuillères à soupe d'huile
1 livre de porc haché
1/2 tasse d'oignon haché
1/2 tasse de poivron vert haché
1/2 tasse de ketchup
1/2 tasse de relish
1/2 tasse de sauce chili
1 1/2 tasses de mozarella râpé

Pâte à tarte
1 jaune d'oeuf
1 cuillère à table d'eau froide

Préchauffer le four à 350 F
Faire revenir les viandes et dégraisser.
Ajouter les autres ingrédients sauf le fromage.
Cuire pendant 10 minutes à feu moyen doux.
Foncer les assiettes des abaisses de pâte à tarte.
Verser la préparation et recouvrir de fromage mozarella,
Recouvrir des autres abaisses.
Mélanger le jaune d'oeuf avec la cuillère à table d'eau et badigeonner
le dessus des pâtés.
Cuire à 350 F. pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que doré.


Source : Petits festins de Nadine Ogonowski.

Source: me1k2c3
Recette # 50627, crée le 2011-10-16 10:27:13 , Vu 679 fois
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