Pâte pizza 30 minutes de Chantal21

Ingrédients :
1 ¾ à 2 ¼ tasse de farine tout usage
1 enveloppe de levure pour pizza « Fleischmann's » (pris sachet levure normale)
2/3 tasse d'eau chaude
3 c. à table d'huile Canola, Maïs ou végétale
1 ½ c. à thé de sucre
¾ c. à thé de sel
Sauce à pizza, garnitures et fromage
Préparation :
Mélanger ensemble dans un grand bol, 1 tasse de farine, la levure non dissoute, le sucre et le sel. Ajouter l'eau chaude et l'huile. Battre pendant 1 minute.
Ajouter suffisamment de farine pour former une pâte molle. La pâte devrait former une boule et sera légèrement collante.
Pétrir sur une surface farinée en ajoutant de la farine au besoin, pour obtenir une pâte lisse et élastique environ 4 minutes. (je laisse lever la pâte environ de 30 à 40 minutes)
Placer, avec les mains farinées, la pâte sur une assiette à pizza graissée ou abaisser la pâte sur le comptoir fariné en un cercle de 12 pouces.
Étendre la sauce à pizza. Placer les garnitures désirées et saupoudrer le fromage.
Temps de cuisson :
1 ¾ à 2 ¼ tasse de farine tout usage
1 enveloppe de levure pour pizza « Fleischmann's » (pris sachet levure normale)
2/3 tasse d'eau chaude
3 c. à table d'huile Canola, Maïs ou végétale
1 ½ c. à thé de sucre
¾ c. à thé de sel
Sauce à pizza, garnitures et fromage
Préparation :
Mélanger ensemble dans un grand bol, 1 tasse de farine, la levure non dissoute, le sucre et le sel. Ajouter l'eau chaude et l'huile. Battre pendant 1 minute.
Ajouter suffisamment de farine pour former une pâte molle. La pâte devrait former une boule et sera légèrement collante.
Pétrir sur une surface farinée en ajoutant de la farine au besoin, pour obtenir une pâte lisse et élastique environ 4 minutes. (je laisse lever la pâte environ de 30 à 40 minutes)
Placer, avec les mains farinées, la pâte sur une assiette à pizza graissée ou abaisser la pâte sur le comptoir fariné en un cercle de 12 pouces.
Étendre la sauce à pizza. Placer les garnitures désirées et saupoudrer le fromage.
Temps de cuisson :
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Source: Chantal21
Recette
63536, publiée le
2020-04-14 à 23:52, 1544 vues












