Pâte pour croissant au robot boulanger de Cot
Manuels - Mode d'emploi - Livres de recettes ► La cuisinière Five Roses
MARTINEG
½ tasse de lait 1à2 jet de citron ;ou ½ tasse de seven up 1 cuil.à thé vinaigre
1 oeuf
1 cuil.à table de graisse
1 cuil.à table de sucre
½ cuil. à thé de sel
1-¾ tasse de farine
1 cuil.à thé de levure
Même procéder.pour le pain fait au robot Et couper la pâte en 2 étendre au rouleau former un cercle, et couper
en pointe et rouler en commencent par le bout le plus large et former les croissants, laisser lever le double du
volume, cuire à 350* environ 15 à 20 min.
source je crois que c'est five rose mais pas certaine ????
Cot