Pâte sucrée de ricardo de Dolu
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Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Ricardo
Pâte sucrée de Ricardo
Temps de préparation: 10 min
Rendement: 1 abaisse de 23 à 25 cm ( 9 à 10 po)
Ingrédients
250 ml (1 tasse) de farine tout usage non blanchie
45 ml (3 c. à soupe) de sucre
0,5 ml ( 1/4 c. à thé) de poudre à pâte
90 ml (6 c. à soupe) de beurre demi-sel froid, coupé en dés
1 oeuf
Préparation
1.
Au robot culinaire, mélanger la farine, le sucre et la poudre à pâte.
2.
Ajouter le beurre et mélanger jusqu'à ce que la préparation ait une texture sablonneuse.
3.
Ajouter l'oeuf et mélanger de nouveau jusqu'à ce que la pâte devienne grumeleuse.
Source: dolu
Recette #
53410, crée le
2012-11-29 08:46:55
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