Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Pâté tamale californien au maïs et olives noires pour mijoteuse de Sirius

Par Sirius Aucune photo
A+ a-
1 lb. de boeuf haché
1 oignon moyen haché
3 c. tbl. de poudre de chili pur, de douce à mi-piquante, comme celle des piments ancho ou pasilla
3/4 tas. de farine de maïs jaune, mouture moyenne
1 1/4 tas. de lait entier
2 gros oeufs battus
1 à 2 c. thé de sel, au goût
1 pincée de cumin moulu
1 bte de tomates de 16 onces (455 ml.) en dés égouttées
2 tas.( 480 ml.) de maïs en grains surgelées dégelées, ou en conserves
1 bte d'olives noires 14 onces (398 ml.) dénoyautées,égouttées, grossièrement
hachées ou coupées en 2
1 1/2 tas. de cheddar fort rapé
1 à 2 c. tbl. Huile d'olive

1- Vaporiser la mijoteuse d'un corps gras. Préchauffer une poêle antiadhésive
moyenne à feu moyen. Y mettre boeuf et oign. cuire jusqu'à viande cuite et oign.tendre. Egoutter le gras de la poêle. Saupoudrer la viande de chili, poursuivre la cuisson pendant 1 Min. Transférer préparation dans la mijoteuse.

2- Dans un bol mélanger far. de maïs, lait,oeufs,sel,cumin, connsistance lisse.
Incorporer les tomates,le maïs, les olives. Transférz le mélange dans mijoteuse
bien mélanger tous les ingrédients. A couvert, laisser cuire :
Intensité Elevé 3 à 4 Heures.

3- Répartir le fromage sur le dessus de la préparation et asperger d'huile, couvrir et cuire encore intennsité élevée 10 Min.pour faire fondre le fromage.
Accompagner d'une salade et tranches de tomates ou autres légumes, dessert
de la glace ou tartes au fruits .

4 portions

Mijoteuse: Moyenne - ronde ou ovale.
Source: sirius
Recette # 33509, crée le 2008-06-02 00:00:00 , Vu 403 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé