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Pâtes à l'italienne de Ccareau

Par Ccareau Aucune photo
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2 c. à table d'huile d'olive
2 c. à table de beurre
2c. à table de cassonnade
2 gros oignons tranchés
1 gousse d'ail tranché
1/4 c. à thé de piments broyés
1 boîte de tomates en dés à l'italienne (28 oz)
1 tasse de bouillon de poulet (bouillon maison si possible)
1 boîte de farfadelle Barilla

Dans un chaudron chauffer l'huile et le beurre, y ajouter les oignons tranchés
cuire 10 min. et ajouter la cassonnade pour caraméliser les oignons. cuire encore 10 min. et mettre les oignons de côté. Ajouter dans le chaudron, l'ail,la boîte de tomates et le bouillon de poulet. Ajouter le piment broyé et laisser mijoter à découvert 20 min.. Pendant ce temps faites bouillir vos farfadelles (10 min. à gros bouillon). Ajouter les farfadelles cuites et égouttées à la sauce ainsi que les oignons caramélisés. Mélanger, éteindre le feu, couvrir et laisser reposer 5 min. Servir avec du fromage mozarella ou parmesan râpé
Source: ccareau
Recette # 29733, crée le 2007-11-13 00:00:00 , Vu 57 fois
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