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Pâtes à la fondue de poireaux de Titoou77

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Pour 2 personnes


Ingrédients

? 150 g de pâtes
? 2 blancs de poireaux
? 15 cl de vin blanc
? 1/2 cube de bouillon de volaille
? 1 c. à café d'huile d'olive
? 2 c. à soupe de crème épaisse
? 2 gousses d'ail
? 1 pincée d'aneth
? 1 c. à soupe de ciboulette
? 1 c. à café de curry
? sel, poivre


Préparation

1 Pelez et hachez l'ail.

2 Hachez également la ciboulette.

3 Lavez et coupez les poireaux en rondelles.

4 Faites-les cuire dans une casserole à feu doux pendant 15 min avec le bouillon émietté, poivré. Couvrez.

5 Pendant que les poireaux cuisent, faites cuire les pâtes dans l'eau bouillante pendant 10 min.

6 Lorsque les poireaux sont presque cuits, ajoutez le vin et la crème.

7 Dressez les pâtes dans une assiette, ajoutez la fondue de poireaux et les herbes.

Source: Titoou77
Recette # 57934, crée le 2015-03-05 15:21:21 , Vu 15 fois
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