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Pates aux saucisses et au chou-fleur de présentée par roxane dans le show du matin le 18 mars 2010

Par Fran123 Aucune photo
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Description :
Pâtes aux saucisses et au chou-fleur, présentée par Roxane dans Le Show du Matin le 18 mars 2010.

Préparations: 10 min.
Cuisson: 15 min.
Portions: 4Cette recettes est disponible en vidéo Ingrédients :
?1 oignon haché
?2 ½ tasses de chou-fleur découpé en petits bouquets
?1 c. à soupe d'huile d'olive
?4 saucisses italiennes
?½ piment rouge séché émincé
?1 ½ tasse de bouillon de poulet chaud
?4 tasses de pâtes courtes
?Sel et poivre
?4 c. à soupe de Parmigiano râpé


Pour voir la grille des conversions et d'équivalences cliquez ici.

Préparation :
1.Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit attendri.
2.Enlever la chair des saucisses et incorporer cette chair dans la sauteuse avec l'oignon.
3.Cuire la chair en l'émiettant avec une cuillère de bois jusqu'à ce qu'elle ait perdu sa couleur rosée.
4.Ajouter le piment et verser le bouillon de poulet avec les choux-fleurs dans la sauteuse.
5.Porter à ébullition.
6.Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter environ 10 minutes jusqu'à ce que le chou-fleur soit cuit.
7.Faire cuire les pâtes selon les indications du fabricant et les incorporer au mélange de chou-fleur.
8.Saler, poivrer et saupoudrer de fromage parmesan.
Source: présentée par roxane dans le show du matin le 18 mars 2010
Recette # 44541, crée le 2010-05-07 11:46:34 , Vu 718 fois
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