Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Pâtes aux tomates séchées en une seule poêle de Estherb

Pâtes aux tomates séchées en une seule poêle de Estherb | Photo de Estherb
A+ a-
Portions; 2

Ingrédients

2 tasses (250 gr) de pennes ou autres pâtes
1 tasse (160 gr) de tomates séchées au soleil, hachées
2 c. à soupe d'huile d'olive
2 gousses d'ail, émincées
1/2 tasse (125 ml) de crème épaisse (moi 15% champêtre)
1/4 tasse (30 gr) de fromage parmesan râpé
2 tasses (500 ml) de bouillon de légumes
1 c. à thé (cc) de basilic séché
Sel et poivre au goût
Feuilles de basilic frais pour la garniture

Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'ail et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 1 minute.
Ajoutez les tomates séchées et faites-les cuire pendant 2-3 minutes, en mélangeant régulièrement.
Versez le bouillon de légumes dans la poêle et portez à ébullition. Ajoutez les pâtes et faites cuire en suivant les instructions sur l'emballage, jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Remuez de temps en temps pour éviter que les pâtes ne collent. (au cours de la cuisson j'ai rajouté du liquide des tomates séchées).
Réduisez le feu à doux et incorporez la crème épaisse, le parmesan, le basilic séché, le sel et le poivre. Mélangez bien jusqu'à ce que la sauce soit crémeuse.
Servez les pâtes dans des assiettes, garnies de feuilles de basilic frais.

Source: Ta cuisine (FB

Voir autre photo:

https://estherb48.blogspot.com/2025/03/pates-aux-tomates-sechees-en-une-seule.html

Source: Estherb
Recette 79407, publiée le 2025-03-07 à 09:36, 1041 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

2 Commentaires et 2 réponses

Photo de profil de Martynebono
2025-04-05 08:25
Sûrement que je vais faire cette belle recette tout ce que j’adore est dedans!!!!! Merci beaucoup!!L!L!

Répondre au commentaire


2025-04-08 10:46
Ça fait plaisir!

Photo de profil de Poutchie
2025-04-06 05:23
Merci beaucoup Esther

Répondre au commentaire


2025-04-08 10:46
Ça fait plaisir!

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes