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Pâtes avec sauce rosée crémeuse de Isabellemoreau

Portions: 8Préparation: 5 minCuisson: 15 min
A+ a-
Ingrédients:
Sauce rosée:
1 ½ c. à table (22 ml) de beurre
1 ½ c. à table (22 ml) de farine tout usage Original Robin Hood®
1 boîte (354 ml) de lait évaporé Carnation® régulier, 2 % ou sans gras
1 c. à thé (5 ml) de sel
2 tasses (500 ml) de sauce tomate
1 tasse (250 ml) de fromage parmesan, fraîchement râpé
Crevettes ( facultatif )
Pâtes:
1 emballage (500 g=2 tasses) de pâtes (linguine, spaghetti, cheveux d’ange, farfalle, penne)
Étapes:
Sauce blanche simple:
1. Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne, ajouter la farine et faire cuire sur feu doux en remuant 1 minute.
2. Incorporer le lait évaporé et le sel en fouettant.
3. Porter à ébullition, baisser le feu et laisser cuire 5 minutes, en remuant occasionnellement jusqu’à ce que la sauce épaississe.
Sauce rosée:
4. Incorporer la sauce tomate et le fromage à la sauce blanche simple.
5. Faire cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage.
6. Mélanger les pâtes chaudes avec la sauce chaude.
7. Servir immédiatement.
Source: Isabellemoreau
Recette # 62970, crée le 2019-11-16 10:42:12 , Vu 314 fois
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