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Pâtes courtes au saumon fumé express+ de Messidor

Messidor
Par Messidor Aucune photo
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Avec un reste de pâtes cuites et un sachet de saumon fumé de 50 g, et avec une courgette, on obtient un savoureux repas en moins de 20 minutes. Vous n’avez pas de courgette ? Remplacez-la par un petit oignon haché. Pas de mélange laitier ? Le lait fera aussi bien. Pas de pâtes cuites ? Elles ne prennent que quelques minutes à cuire. Mais de grâce, ne remplacez pas le saumon fumé, c’est lui qui donne toute sa saveur à cette improvisation vite prête.

Si vous appréciez mes recettes et celles que je partage, vous en trouverez d’autres tous les jours sur le forum de cuisine où je fais des sélections de bons plats à cuisiner en cette période de confinement que nous traversons tous. Allez voir les sujets La cuisine au temps du coronavirus ou Ma cuisine en temps de pandémie, une sélection de recettes simples et savoureuses, la plupart faites pour deux. Au plaisir de vous y retrouver.

Aujourd’hui, Avec des oeufs
https://www.passionrecettes.com/forum/viewtopic.php?p=46082#46082


Appréciation *** 1/4
Ingrédients pour deux confinés
1 courgette moyenne en dés + 1c. à soupe de beurre ou d’une bonne margarine
1 gousse d’ail pressée
Pâtes courtes cuites pour deux
1 sachet de saumon fumé décongelé de 50 g*, découpé en petit carrés
1/4 tasse de mélange laitier à cuisson additionné de 1 c. à thé rase de fécule de maïs délayée dans un peu d’eau

*Souvent en promotion dans nos grandes chaînes d’alimentation.
https://dominternational.com/fr/ourseafood/specialite/


1. Dans un poêlon, faire revenir les dés de courgette dans la matière grasse durant 5 minutes sur feu moyen-doux.

2. Ajouter l’ail et cuire 30 secondes avant d’incorporer les pâtes cuites et le mélange laitier à cuisson, puis le saumon fumé.

3. Porter à ébullition, réduire le feu et couvrir afin de réchauffer 5 bonnes minutes.

4. Servir bien chaud avec une bonne salade.
Source: Messidor
Recette # 63532, crée le 2020-04-14 08:36:12 , Vu 143 fois
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