Pâtés de crevettes de Marilyn reich
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Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Marilyn Reich
4 onces de saumon en conserve, égoutté
4 onces d'aiglefin, cuit
1 c. à table de sauce Worcestershire
1 c. à table de raifort
1/2 c. à thé de poivre
3 c. à table de lait en poudre sans gras
4 onces de petites crevettes, cuites
Placer tous les ingrédients dans un mélangeur à l'exception des crevettes. Mélanger jusqu'à consistance crémeuse. Transférer dans un bol, ajouter les crevettes et mélanger. Après s'être mouiller les mains, faire du mélange de petits pâtés. Mettre au rôtisseur pendant environ 10 minutes, jusqu'à un beau brun doré, le tournant une fois.
4 onces d'aiglefin, cuit
1 c. à table de sauce Worcestershire
1 c. à table de raifort
1/2 c. à thé de poivre
3 c. à table de lait en poudre sans gras
4 onces de petites crevettes, cuites
Placer tous les ingrédients dans un mélangeur à l'exception des crevettes. Mélanger jusqu'à consistance crémeuse. Transférer dans un bol, ajouter les crevettes et mélanger. Après s'être mouiller les mains, faire du mélange de petits pâtés. Mettre au rôtisseur pendant environ 10 minutes, jusqu'à un beau brun doré, le tournant une fois.
Source: Marilyn Reich
Provenance: Maigrir tout en mangeant comme un gourmet, 1973
Recette #
30792, crée le
2022-09-15 08:54:45
, Vu
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