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Pâtes express à l'ail et aux champignons pour deux de Messidor

Messidor
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Aimez-vous les recettes avec un minimum d'ingrédients? En voici une agrémentée d'herbes salées et parfumées au citron.

Pâtes express à l'ail et aux champignons

Ingrédients pour deux
Pâtes courtes pour deux
2 c. à soupe d'huile d'olive
3 gousses d'ail, hachées finement
1/2 barquette de champignons, tranchés
1/4 tasse (60 ml) de bouillon de volaille
1/4 tasse (60 ml) de persil frais, haché
1 c. à thé d'herbes salées
Le zeste de ½ citron, râpé
Poivre au goût

Préparation
Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente en suivant les instructions sur l'emballage.

Dans un poêlon, chauffer l'huile à feu moyen et y faire revenir les champignons et l'ail 3 min.
Verser le bouillon, le persil et les herbes salées et cuire 3 min.

Ajouter le zeste de citron et le poivre, mettre les pâtes cuites dans le poêlon, bien mélanger et servir.

Touche gourmande
Pour un repas encore plus nutritif, ajoutez une poignée d'amandes ou de pistaches grossièrement broyées.

Messidor

Source: Messidor
Recette 37663, publiée le 2008-12-19 à 09:55, 468 vues

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2 Commentaires

2015-03-27 04:38
Parfait pour les soirs pressés.
Merci & bon vendredi.

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2015-03-29 07:07
Bonjour Loubar,
Oui, une petite recette qui se fait en
un tournemain, surtout s’il reste des pâtes...!

Bonne dimanche!
M.

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