Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Pâtés jamaïcains

A+ a-
1 gros oignon
1 échalote émincée
1 piment fort, épépiné et émincé ou 1/2 c. à table séché
1 livre de boeuf haché
2 c. à table d'huile
1/2 c. à thé de thym
1 c. à table de curry
Poivre noir
1/2 tasse d'eau
1 1/2 tasse de chapelure

Pâte:

4 tasses de farine tout usage
1 c. à table de curry
1 c. à thé de sel
1 tasse de margarine, beurre ou autre gras végétal solide
8 à 12 c. à table d'eau glacée

Préchauffer le four à 400°F.
Préparer la pâte au robot culinaire ou à la main.
Réfrigérer 1 heure ou toute la nuit.
Rôtir la viande, l'oignon, l'échalote, le piment dans l'huile, environ 5 minutes.
Ajouter les épices, bien mélanger; ajouter l'eau.
Couvrir et cuire 30 minutes.
Ajouter la chapelure.
Rouler la pâte et couper en 24 pièces rondes.
Emplir de farce et donner la forme d'une demi-lune en pressant bien.
Cuire au four à 400°F durant 30 minutes.

Recette # 19529, crée le 2009-07-17 16:18:24 , Vu 11805 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

1 Commentaire

2014-03-13
J'ai fait la recette et pourquoi la pate est granuleuse? mais le gout est tres bon j'ai remplacer la chapelure avec du riz cuit et ses formidable j'ai ajouter carotte rapé céleri poivron orange c super bon

Répondre au commentaire


Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient
Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé