Pâtes primavera de Natrel
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Dossiers: Pâtes alimentaires - Sauces
La palette de couleurs des légumes frais rend ce plat très séduisant. En outre, il se prépare aisément et en un rien de temps.
1/4 tasse (50 ml) beurre
2 gousses ail haché
2 tasses (500 ml) champignons tranchés
2 tasses (500ml) bouquets de brocoli
2 oignons, en dés
2 carottes, tranchées
2 courgettes, tranchées
1 poivron rouge doux, en dés
1/2 tasse (125 ml) bouillon de poulet concentré
3 c. soupe (45 ml) basilic frais, ciselé
3 c. soupe (45 ml) persil frais, ciselé
1 tasse (250 ml) crème sure SEALTEST
1/3 tasse (75 ml) Parmesan râpé
12 oz (375 g) fusillis, cuits
Faire sauter les légumes dans le beurre durant 5 minutes dans une grande poêle.
Ajouter le bouillon et les fines herbes et poursuivre la cuisson durant 3 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient attendris mais encore croquants.
Ajouter la crème sure et le fromage.
Réchauffer.
Incorporer le tout aux pâtes encore chaudes.
Conseil:
Ajoutez des crevettes cuites, du poulet ou du boeuf cuit en même temps que le bouillon, si désiré.
Préparation : 15 minutes
Cuisson: 10 minutes
Rendement: Environ 6 portions
1/4 tasse (50 ml) beurre
2 gousses ail haché
2 tasses (500 ml) champignons tranchés
2 tasses (500ml) bouquets de brocoli
2 oignons, en dés
2 carottes, tranchées
2 courgettes, tranchées
1 poivron rouge doux, en dés
1/2 tasse (125 ml) bouillon de poulet concentré
3 c. soupe (45 ml) basilic frais, ciselé
3 c. soupe (45 ml) persil frais, ciselé
1 tasse (250 ml) crème sure SEALTEST
1/3 tasse (75 ml) Parmesan râpé
12 oz (375 g) fusillis, cuits
Faire sauter les légumes dans le beurre durant 5 minutes dans une grande poêle.
Ajouter le bouillon et les fines herbes et poursuivre la cuisson durant 3 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient attendris mais encore croquants.
Ajouter la crème sure et le fromage.
Réchauffer.
Incorporer le tout aux pâtes encore chaudes.
Conseil:
Ajoutez des crevettes cuites, du poulet ou du boeuf cuit en même temps que le bouillon, si désiré.
Préparation : 15 minutes
Cuisson: 10 minutes
Rendement: Environ 6 portions
Source: Natrel
Recette #
28847, crée le
2010-03-31 13:34:09
, Vu
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